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English version

I’m Maria, And I’m Gaby. We are a part of the Waters media lab. We are here today to present to you the environmental pickle making process. Home made pickles are more environmental than store bought pickles. These cucumbers were grown at the Waters school community garden. They are completely organic due to the fact that the pickles are grown in our garden using no pesticide. No trucks were needed to ship the pickles to the store. We recycled jars.

"...And now we are adding the leaves and a few flowers, and it’s complete. Put a little in it and enjoy. "

People don’t make pickles any more because they are so cheap in the store, but with food prices going up we thought we’d do our part to revive the memory of the old tradition of pickle making as an example of environmental behavior made possible by the urban community gardens like the one at our school. Thanks for watching.

Spanish version

Yo soy Maria, y yo soy Gaby. Somos parte de waters media lab. Nosotros estamos aquí hoy para presentarles a ustedes el procedimiento para hacer pepinos. Pepinos hechos en casa son más saludables que los que se compran en las tiendas. Estos pepinos fueron plantados en el jardín de la comunidad de la esquela Waters. El jardín es completamente orgánico por eso es que los pepinos crecen en nuestro jardín sin usar pesticidas. No son necesarios camiones para traer los pepinos de la tienda además nosotros reciclamos embases.

"...Y ahora nosotros agregamos hojas y algunas flores y estará completo. Pondremos un poco en cada embase y a disfrutar."

La gente no prepara mas pepinos porque son más baratos en la tienda pero con la comida subiendo de precio nosotros pensamos que podemos hacer nuestra parte de revivir la memoria de viejas tradiciones de cómo hacer pepinos es un ejemplo del comportamiento ambiental hecho posible por el jardín de la comunidad de nuestra escuela. Gracias por ver.

translation by:

Xenia Ordóñez

Kensy Ochoa

Victoria Mendoza